Крафтовую молочную продукцию производят на ферме в СКО
При поддержке АО СПК «Солтүстік» небольшая семейная ферма в селе Ташкентке Кызылжарского района превратилась в миллиардный проект. ТОО «Крестьянский двор СК» построило современную молочную ферму на 400 голов и создало более 50 рабочих мест для сельчан.
Все началось с одной коровы — шутит управляющий компанией Сергей Савченко. Натуральное экологически чистое молоко полюбили дети основателей компании. Тогда и решили организовать небольшое подворье. Хотели обеспечивать себя и близких полезными продуктами. Но тех, кто оценил фермерскую продукцию, стало гораздо больше.
— Так в 2017-м году появилось ТОО «Крестьянский двор СК». Приобрели земли и бездействующие фермы, сельхозтехнику. За счет программы «Дорожная карта бизнеса» подвели воду и электричество. Сначала поголовье было небольшим. Мы хотели выпускать уникальный продукт — экологически чистый и максимально полезный. Специально выбрали айрширскую породу коров. Особенность молока этой породы — в высоком содержании и составе белка. Люди с неперсоносимостью лактозы могут употреблять его, — рассказал Сергей Савченко.
Сначала основными потребителями молочных продуктов были родственники и друзья. Однако спрос на крафтовую продукцию рос. И компания решила расширить ферму.
— Общая стоимость проекта составила 1,7 млрд тенге. Мы обратились в СПК «Солтүстік». И в начале прошлого года нам одобрили кредит в размере 1,2 млрд тенге. Заем получили на выгодных условиях — под 2,5% годовых на 10 лет. Никаких сложностей со сбором документов не возникло, нас консультировали и вели сотрудники СПК на каждом этапе. Средства направили на строительство фермы и приобретение оборудования. Всего на ферме сейчас содержатся более 250 голов айрширской породы, — отметил Сергей Савченко.
Молочную продукцию компания сразу же перерабатывает. Для этого переделали одно из купленных зданий в цех с современным оборудованием. Выпускают около 15 наименований продукции. В том числе кефир, сметану, сливочное масло, творог, сырники, молодой сыр, замороженные полуфабрикаты. В месяц производят более 10 тонн готовой продукции.
— Стоимость нашей продукции выше среднерыночной за счет используемых технологий ухода за поголовьем, применения ручного труда на производстве и качества молока. Мы не гонимся за объемами. Наша задача — сохранить уникальность продукции, выпускаемой под торговой маркой «Северное». Приобрести ее можно не только в Петропавловске, но и в других крупных городах Казахстана. В том числе в Астане и Алматы, — добавил Сергей Савченко.
Сейчас на ферме работают 56 человек. В планах ТОО «Крестьянский двор СК» — расширение фермы. Однако для этого им нужны дополнительные земли. Рядом с фермой есть заброшенный участок в 600 га. Фермеры надеются, что получить неиспользуемый участок смогут при содействии акимата Кызылжарского района. Расширение фермы позволит создать дополнительные рабочие места для сельчан и обеспечить им круглогодичную занятость.
