Тұрақтандыру қоры үшін сатып алынған көкөністер қалай сақталады
“Солтүстік” ӘКК ” АҚ 2023-2024 жж. маусымына тұрақтандыру қорына 1 300 тонна картоп, 450 тонна пияз және сәбіз, 470 тоннаға жуық қырыққабат сатып алды. Барлық өнімдер көкөніс қоймаларына жіберіледі, ол жерден өтінімдер бойынша сауда орындарына жеткізіледі.
Көкөністер белгілі бір жағдайларда сақталады, бұл олардың тыныштық кезеңін ұзартуға мүмкіндік береді. “Солтүстік” ӘКК көкөністерінің бір бөлігін “Радуга” ЖШС қазіргі заманғы көкөніс қоймасына орналастырады, онда микроклимат жүйесі өнімдегі ылғал мен қоректік заттардың жоғалуын азайтуға, тыныс алу қарқындылығы мен зат алмасуды, шірік пайда болу қаупін азайтуға мүмкіндік береді.
“Бес климаттық камерасы бар көкөніс қоймасы. Әрқайсысында өнімнің бір немесе басқа түрі сақталады. Көкөністерді сақтауға қолайлы белгілі бір температура орнатылады. Қырыққабат үшін оңтайлы-0,5-1,5 градус, картоп үшін – 2-5,сәбіз – шамамен 0-0, 5 градус. Осылайша, өнімді ұзақ уақыт сақтау қамтамасыз етіледі. Дүкендерге жібермес бұрын көкөністерді сұрыптап, орап, содан кейін ғана сауда нүктелеріне жеткіземіз. Дүкендер мен супермаркеттерге сапасыз тауарлардың түсуі іс жүзінде алынып тасталды”, – деді “Радуга” ЖШС Бас директорының қойма логистикасы жөніндегі орынбасары Максим Ванюшин.
Сақтауға барар алдында барлық өнімдер МЕМСТ сапалық көрсеткіштерінің сәйкестігіне тексеруден өтеді. Көкөністер механикалық зақымданусыз, көгерусіз, жерден, кірден босатылған, зиянкестермен зақымдалмаған, шамадан тыс сыртқы ылғалдылықсыз, қатып қалмауы керек. “Солтүстік “ӘКК” АҚ жеткізушісінің кондиционерлік емес өнімін қабылдамайды және тиісінше ол сөрелерге түспейді.
“Солтүстік” ӘКК ” АҚ тұрақтандыру қорына 19 әлеуметтік маңызы бар азық-түліктің 14-ін сатып алады. Облыста өндірілмейтіндерді қоспағанда, жергілікті тауар өндірушілерден өнім сатып алынады (қант, күріш және өсімдік майы). Сатып алу қарыз, форвардтық сатып алу және жеткізу шарттарын жасасу жолымен жүргізіледі.
Мұнда Сіз тұрақтандыру қорының өнімдерінің ағымдағы бағаларын және оны сатып алуға болатын сауда нүктелерінің тізімін көре аласыз. https://spk-soltustik.kz/стабилизационный-фонд/
